Plukken van paddenstoelen leidt tot bijna 20 vergiftigingen per jaar
Het Nationaal Vergiftigingen Informatie Centrum (NVIC) in Utrecht roept natuurliefhebbers op om voorzichtig te zijn met het plukken en consumeren van paddenstoelen uit het bos. Volgens het centrum leidt het consumeren van zelfgeplukte paddenstoelen jaarlijkst tot minstens 20 vergiftingen. In 2019 vielen er zelfs enkele doden. Dit meldt Vroege Vogels.
De laatste jaren neemt het aantal paddenstoelenplukkers in de Nederlandse bossen toe. Dit mag officieel niet, maar vaak wordt er een oogje dichtgeknepen als recreanten slechts een kleine hoeveelheid plukken. Veel paddenstoelen plukken om bijvoorbeeld een maaltijd van te maken wordt niet toegestaan. Toch gebeurt het nog wel eens dat men paddenstoelen plukt en deze vervolgens thuis bereidt en opeet.
Voorzichtig zijn
Het NVIC roept op om dit niet zomaar te doen. Alleen als je heel veel verstand hebt van paddenstoelen kan dit. Veel soorten zijn giftig voor mensen en het onderscheid kan soms ook lastig te maken zijn tussen gevaarlijke en veilige soorten. Jaarlijks worden zo’n 20 mensen vergiftigd, al kan dit aantal hoger liggen omdat mensen het vaak niet melden, zegt het NVIC.
Door: Nationale Recreatiegids
