Eerste foodmarkt met internationale invloeden geopend in Den Bosch
Afgelopen maand heeft de eerste foodmarkt in Den Bosch haar deuren geopend. Eigenaar Stephanie Schulte heeft foodmarkt DE FAM een urban look gegeven met kleurrijke accenten. In het gebouw zitten foodconcepten uit elke hoek van de wereld, dus voor elk wat wils. Dit meldt Entree Magazine.
Schulte heeft haar concept ondergebracht in het pand van voormalig fietsenwinkel Kemps. Met behulp van een crowdfunding heeft ze haar droom waargemaakt, en is het pand omgetoverd in een urban jungle. Met graffiti op de roze muren, knusse hoekjes en een photobooth wordt er zeker een hip publiek getrokken.
Global
De koks in DE FAM nemen je mee “voor een rondje om de wereld”. Het concept huist zes verschillende keukens, variërend van Mexicaans en Aziatisch tot seafood en burgers. Ook hebben ze allen een open keuken concept, waardoor bezoekers kunnen zien hoe verse ingrediënten omgetoverd worden tot hun maaltijd.
Door: Nationale Recreatiegids / Marian van Reesch
Afbeelding: Entree Magazine
