Limburgse vlaai vanaf deze maand beschermd streekproduct

Door Nationale Recreatiegids

schedule 2 min

location_on [xx]km

Limburgse vlaai vanaf deze maand beschermd streekproduct

Wie vanaf 22 januari een Limburgse vlaai wil bakken, moet aan een aantal standaarden gaan voldoen. Bakkers in het Nederlandse en Belgische Limburg hebben het voor elkaar gekregen om een beschermde status voor de Limburgse vlaai te regelen. Daarom mogen ze alleen nog maar in Limburg worden gemaakt, meldt nu.nl.

Om een vlaai een Limburgse te mogen noemen, is er echter meer nodig dan alleen wáár de vlaai is gemaakt. Er zijn ook een aantal andere voorwaarden. Zo moet de verse, gebakken vlaai een ronde vorm hebben en een diameter van 10 tot 30 centimeter.

Daarnaast is de bodem gemaakt van gist. Die mag na het bakken maximaal één centimeter dik zijn. Voor de vulling kan fruit gebruikt worden, maar ook rijstpap, crème, griesmeelpap, verse kaas, eieren of suiker. Wat dan weer niet mag is het invriezen van een vlaai na het bakken. Slagroom is ook niet toegestaan op de originele Limburgse vlaai.

Andere beschermde producten

Bakkers uit Limburg vonden dat het hoog tijd werd om de vlaai beschermd te maken. Volgens hen worden er momenteel veel vlaaien als Limburgse vlaai verkocht, terwijl die niet aan de voorwaarden voldoen.

Naast de Limburgse vlaai kent Nederland nog een aantal beschermde producten. Ook Goudse kaas en de Westlandse druif zijn erkend. Producten met een beschermde status hebben een logo op het etiket staan.

06 december '24 ( 9:15)

Amfitheater op Mediapark heeft nieuwe naam

Het amfitheater op het Mediapark heeft een nieuwe naam. Harm Edens vertelde donderdagavond in talkshow Bar Laat dat de locatie De Hof van Edens is gedoopt omdat hij veertig jaar in het mediavak zit. Bij het amfitheater wordt een bord geplaatst met de nieuwe naam.

06 december '24 ( 8:55)

Parlementariërs en kabinetsleden mogen niet via overheid invloed uitoefenen op media, stelt mediawaakhond

Het Commissariaat voor de Media vindt dat parlementariërs en kabinetsleden niet "via de overheid moeten proberen invloed uit te oefenen op de inhoud van het media-aanbod". Dat laat de mediawaakhond donderdag weten, in reactie op diverse incidenten waarbij politici de media stellig bekritiseerden.

06 december '24 ( 8:45)

Boekenbranche eert directeur met Gouden Speld

De boekenbranche heeft directeur Eveline Aendekerk van koepelorganisatie CPNB onderscheiden met een Gouden Speld. Zij kreeg het bijzondere accessoire opgespeld door directeur Sanne Muijser van de Koninklijke Boekverkopersbond (KBb).

06 december '24 ( 8:40)

PowNed: sfeer op Ameland was donderdagavond "grimmiger, maar er is prima te werken"

De sfeer op Ameland is donderdagavond "grimmiger dan woensdag, maar er is prima te werken". Dat laat voorzitter Dominique Weesie van PowNed weten aan het ANP. De omroep is donderdag op het eiland om opnames te maken voor een reportage in het Sunneklaasjournaal.

06 december '24 ( 8:35)

Bewoners van Ameland negeren journalisten PowNed

De bewoners van Ameland hebben donderdagavond tijdens het Sunneklaasfeest de journalisten van PowNed "genegeerd en hun spel gespeeld". Dat laat burgemeester Leo Pieter Stoel weten aan het ANP. Een cameraploeg van de omroep werd vorig jaar belaagd en bedreigd.

05 december '24 ( 9:10)

Theatertour Tjitske Reidinga verplaatst om rouwen om overlijden ouders

Tjitske Reidinga verplaatst haar theatertournee, omdat ze tijd nodig heeft om te rouwen om haar overleden ouders. Het spelen van haar voorstelling Portret, die onder meer over haar ouders gaat, valt de actrice te zwaar, deelt ze op Instagram.

04 december '24 ( 9:35)

Auteurs afgelopen jaar vaak te maken met agressie of intimidatie

Eén op de zeven auteurs heeft het afgelopen jaar agressie of intimidatie ervaren. Dit komt naar voren uit onderzoek van SchrijversVeilig, uitgevoerd door Ipsos I&O.

04 december '24 ( 8:40)

Cast 40-45, de Musical wordt vanaf februari vernieuwd

De cast van de productie 40-45, de Musical wordt vanaf februari deels vernieuwd. Het is nog niet bekend of Holly Mae Brood, die momenteel de rol van Leah afwisselend speelt, dan ook meedoet, laat een woordvoerder namens producent Studio 100 weten.

03 december '24 (11:18)

Gouden Film ontvangen door Georgina Verbaan voor animatiefilm Pandabeer in Afrika

Georgina Verbaan en Yootha Wong-Loi-Sing hebben een Gouden Film ontvangen voor de animatiefilm Pandabeer in Afrika. Dat heeft distributeur WW Entertainment dinsdag gemeld. De Nederlandse animatie over pandabeer Ping die op zoek gaat naar zijn ontvoerde vriendin Jielong, heeft meer dan 100.000 bezoekers getrokken.

03 december '24 ( 9:15)

Podcast Batavia van DPG Media wint Gouden Roos

De podcast Batavia van DPG Media heeft een Gouden Roos gewonnen. De winnaars van de prestigieuze Europese prijzen werden maandagavond bekendgemaakt in Londen.

Meer nieuws