Limburgse vlaai vanaf deze maand beschermd streekproduct

Door Nationale Recreatiegids

schedule 2 min

location_on [xx]km

Limburgse vlaai vanaf deze maand beschermd streekproduct

Wie vanaf 22 januari een Limburgse vlaai wil bakken, moet aan een aantal standaarden gaan voldoen. Bakkers in het Nederlandse en Belgische Limburg hebben het voor elkaar gekregen om een beschermde status voor de Limburgse vlaai te regelen. Daarom mogen ze alleen nog maar in Limburg worden gemaakt, meldt nu.nl.

Om een vlaai een Limburgse te mogen noemen, is er echter meer nodig dan alleen wáár de vlaai is gemaakt. Er zijn ook een aantal andere voorwaarden. Zo moet de verse, gebakken vlaai een ronde vorm hebben en een diameter van 10 tot 30 centimeter.

Daarnaast is de bodem gemaakt van gist. Die mag na het bakken maximaal één centimeter dik zijn. Voor de vulling kan fruit gebruikt worden, maar ook rijstpap, crème, griesmeelpap, verse kaas, eieren of suiker. Wat dan weer niet mag is het invriezen van een vlaai na het bakken. Slagroom is ook niet toegestaan op de originele Limburgse vlaai.

Andere beschermde producten

Bakkers uit Limburg vonden dat het hoog tijd werd om de vlaai beschermd te maken. Volgens hen worden er momenteel veel vlaaien als Limburgse vlaai verkocht, terwijl die niet aan de voorwaarden voldoen.

Naast de Limburgse vlaai kent Nederland nog een aantal beschermde producten. Ook Goudse kaas en de Westlandse druif zijn erkend. Producten met een beschermde status hebben een logo op het etiket staan.

10 mei '24 ( 9:14)

Deuren van Louis Couperus Museum in Den Haag sluiten woensdag definitief

Het Louis Couperus Museum in Den Haag sluit komende woensdag definitief de deuren. Dat heeft het museum laten weten op haar site. Het museum deed vorig jaar november een oproep tot financiële steun en liet in december weten de deuren per 31 december te sluiten voor publiek. Het museum hoopte in de maanden daarna nog een doorstart te realiseren, maar dat is dus niet gelukt.

08 mei '24 (10:40)

Beeld & Geluid vindt verloren afleveringen serie Hamelen terug

Beeld & Geluid heeft vier afleveringen van de populaire jeugdserie Kunt u mij de weg naar Hamelen vertellen, mijnheer? teruggevonden. Het instituut spreekt van "een unieke vondst van historische waarde, want hiermee is de serie weer compleet en veiliggesteld voor de toekomst". De gevonden afleveringen worden momenteel door Beeld & Geluid gedigitaliseerd.

08 mei '24 ( 9:20)

Serie over Marianne Vaatstra: 'Akelig actueel'

Regisseur Michiel van Erp en producent Pupkin Film hebben een serie gemaakt die is geïnspireerd op de moord op Marianne Vaatstra. Het zesdelige drama Een van ons gaat dit najaar in premiere op CANAL+. Het is de eerste Nederlandse 'original' van de streamingservice.

08 mei '24 ( 9:06)

Carrie ten Napel maakt vooravondshow op vrijdag bij NPO 1

Carrie ten Napel gaat vanaf dit najaar op vrijdag de vooravondshow van NPO 1 maken. Dat heeft Omroep MAX bevestigd na berichtgeving van het AD.

08 mei '24 ( 8:42)

KRO-NCRV maakt documentaire en podcast over impact MH17-ramp

KRO-NCRV komt binnenkort met De echo van MH17, een vierdelige documentaireserie waarin nabestaanden en betrokken professionals vertellen over de afgelopen tien jaar sinds het neerhalen van MH17. Onder meer demissionair premier Mark Rutte heeft aan de serie meegewerkt, maakte de omroep woensdag bekend.

07 mei '24 ( 8:52)

Al 50.000 kaarten verkocht voor Mamma Mia! The Party

Met nog bijna vijf maanden tot aan de première van Mamma Mia! The Party in de Schiecentrale in Rotterdam zijn er al 50.000 kaarten voor de show verkocht.

07 mei '24 ( 8:42)

Boek Joe Speedboot gratis verspreid voor Heel Nederland Leest

De bestseller Joe Speedboot wordt de hele maand november gratis verspreid om het lezen te bevorderen. De roman van Tommy Wieringa is door de Stichting Collectieve Propaganda van het Nederlandse Boek (CPNB) gekozen als het centrale boek van de 19e editie van de bibliotheekcampagne Heel Nederland Leest, een actie om mensen samen te brengen door hetzelfde boek te lezen.

06 mei '24 (14:43)

Schagen krijgt Tanja Groenplein met monument Peter R. de Vries

In het Noord-Hollandse Schagen wordt een plein vernoemd naar Tanja Groen, die al sinds 1993 vermist is. Op het Tanja Groenplein komt ook een gedenkteken voor haar en voor misdaadverslaggever Peter R. de Vries, die veel aandacht heeft besteed aan haar verdwijning. Dat meldt de gemeente maandag.

06 mei '24 (11:17)

De 'afgeschoren baard' van de Domtoren staat straks weer op zijn gezicht

Als je vandaag in Utrecht bent, let dan goed op de Domtoren in het centrum van de stad. De vier wijzerplaten van de klok in de toren worden na vijf jaar weer teruggeplaatst. Die zijn weggehaald in 2019 voor een opknapbeurt. Het belooft een flinke klus te worden, meldt RTV Utrecht.

06 mei '24 ( 9:07)

Ilja Gort brengt nieuwe roman uit over wijnvervalsingen

Ilja Gort komt op 16 mei met een nieuwe roman. In De Flessentrekker duikt de auteur in de wereld van de wijnvervalsingen, maakte uitgeverij Gort Publishers maandag bekend. Het boek is volgens de auteur losjes geïnspireerd op een aantal bekende wijnfraudezaken.

Meer nieuws