RIJKS® Restaurant lanceert een pop-up locatie in Amsterdam

Door Nationale Recreatiegids

schedule 7 min

location_on [xx]km

RIJKS® Restaurant lanceert een pop-up locatie in Amsterdam

Deze zomer opent RIJKS® Restaurant RIJKS® POP UP op de Zuidas in Amsterdam. Vanaf eind augustus tot half oktober werken Executive Chef Joris Bijdendijk en chef-koks Friso van Amerongen en Yascha Oosterberg op de tijdelijke locatie culinair toe naar het nieuwe RIJKS® dat eind oktober op zijn vertrouwde plek in het Rijksmuseum opengaat na een grootscheepse renovatie met een nieuw interieur en met een nieuwe kaart. Dit meldt het Rijksmuseum.

De pop-up van RIJKS® Restaurant komt deze zomer in de circulaire locatie aan het Gustav Mahlerplein 1B. Op deze tijdelijke locatie worden wekelijks nieuwe gerechten toegevoegd en ook staan RIJKS®-klassiekers op de kaart.

"De pop-up is misschien wel de laatste kans om enkele signature dishes van het huidige RIJKS® te proeven. We gaan deze tijdelijke locatie echt gebruiken om samen met het team nieuwe producten, combinaties en bereidingswijzen te ontdekken die we in het nieuwe RIJKS® op de kaart gaan zetten. Heel gaaf, want als gast kan je dus zomaar een primeur gereserveerd krijgen! We werken op deze manier toe naar de nieuwe selectie, zodat we eind oktober in het nieuwe RIJKS® fantastische gerechten kunnen serveren en onze gasten weer die ene unieke ervaringen kunnen geven."

Joris Bijdendijk, Executive Chef van RIJKS® Restaurant

Verassing

Om de verrassing van de nieuwe gerechten tot de opening te bewaren wordt gasten van de POP UP gevraagd de gerechten niet met camera vast te leggen.

"We werken deze zomer echt toe naar een grande finale in oktober en daar horen verassingen bij. Het nieuwe RIJKS® wordt spectaculair, een casual restaurant met een nieuwe selectie high end gerechten en een gave line up; een plek waar gasten zich relaxed en welkom voelen."

Culinair erfgoed

In de POP UP blijft het RIJKS®-fundament leidend: het Nederlands culinair erfgoed met oer-Hollandse producten voert de boventoon op de kaart en er wordt alleen met duurzame producten gewerkt. Het complete interieur van RIJKS® Restaurant verhuist mee naar de POP UP en ook in het nieuwe RIJKS® wordt vastgehouden aan duurzame en circulaire principes.

"Het is een gegeven dat we duurzame en toekomstbestendige keuzes moeten maken en daarin kunnen wij als restaurant een grote rol spelen. Niet alleen in onze productkeuze houden we hier rekening mee, maar bijvoorbeeld ook in het interieur."

Reserveren

Het pop-up restaurant is vanaf nu te reserveren voor eind augustus tot en met half oktober. De locatie is: Gustav Mahlerplein 1B, Amsterdam. Voor reserveringen klik hier.

Lunch: dinsdag tot en met vrijdag vanaf 11.30 uur

Diner: dinsdag tot en met zaterdag vanaf 17.00 uur en vrijdag vanaf 16.00 uur

Keuken open vanaf 18.00 uur

RIJKS® in het Rijksmuseum - Museumstraat 1 – ondergaat in deze periode een renovatie en zal eind oktober weer open zijn.

Door: Nationale Recreatiegids

21 maart '25 ( 9:05)

Meer dan 350.000 tickets verkocht voor Moulin Rouge!

Voor de musical Moulin Rouge! zijn al meer dan 350.000 tickets verkocht. De cast kreeg daarvoor donderdag een Gouden Ticket Award van Eventim, heeft Stage Entertainment bekendgemaakt. De award werd uitgereikt door Irene Moors aan acteurs Carlo Boszhard, Martijn Noort en Keoma Aidhen.

21 maart '25 ( 8:50)

Gouden Loeki voor HEMA's kerstspotje

HEMA en reclamebureau Hotel L'Amour hebben voor het tweede jaar op rij de Gouden Loeki voor beste tv-commercial van het jaar gewonnen. Net als in 2023 was het kerstspotje van het warenhuis de favoriet.

21 maart '25 ( 8:35)

NOS zendt zondag extra uitzending NOS Jeugdjournaal uit over grensoverschrijdend gedrag

De NOS zendt zondag een extra uitzending van het NOS Jeugdjournaal uit over grensoverschrijdend gedrag. Dat maakte de omroep donderdag bekend. Presentator Benjamin Kat maakt in de aflevering grensoverschrijdend gedrag bespreekbaar voor kinderen.

20 maart '25 (15:14)

NPO 3FM-dj maakt documentaire over schuldgevoel na verkrachting

NPO 3FM-dj Jamie Reuter heeft een documentaire gemaakt over haar schuldgevoelens nadat ze twee keer was verkracht. Daarin spreekt de radiomaakster met therapeuten, mannen, haar vriendinnen en lotgenoten en ontdekt ze dat er veel meer slachtoffers zijn die het gevoel hebben dat ze het 'over zichzelf hebben afgeroepen', meldt BNNVARA.

20 maart '25 (13:37)

Subsidies stimuleren cultuurparticipatie en erfgoedbehoud in Groningen

In 2025 zijn er opnieuw subsidies beschikbaar gesteld door de provincie voor initiatieven die cultuurparticipatie en het behoud van erfgoed bevorderen. Met een totaalbedrag van 500.000 euro zijn 19 projecten geselecteerd. De provincie draagt 50.000 euro bij aan twee opmerkelijke initiatieven. Dit meldt de provincie Groningen.

20 maart '25 (10:15)

Henry van Loon staat in juli op podium met jongeren met autisme

Henry van Loon staat op 6 juli tijdens het Boom Chicago Comedy Festival voor het eerst op het podium met de talenten van de theaterschool InterActing. Van Loon is sinds 2024 ambassadeur van de school voor jongeren met autisme, waar een speciaal team uit is samengesteld. In dit team zitten oud-cursisten van 18 jaar en ouder die buitengewoon talent bleken te hebben voor improvisatietheater én het leuk vinden om op het podium te staan.

20 maart '25 (10:05)

Laila Frank wordt nieuwe presentator van Bureau Buitenland op NPO Radio 1

Laila Frank wordt de nieuwe presentator van het dagelijkse NPO Radio 1-programma Bureau Buitenland. De journalist en Amerikadeskundige is vanaf 21 april afwisselend te horen met Sophie Derkzen en Tim de Wit, meldt omroep VPRO. In Bureau Buitenland zijn interviews, reportages en achtergrondverhalen te horen over internationaal nieuws.

20 maart '25 ( 9:10)

Thomas Cammaert en Soy Kroon weer te zien in oorlogsmusical

Soy Kroon en Thomas Cammaert spelen volgend jaar in het nieuwe toneelstuk Soldaat in Verzet. Het stuk is gebaseerd op het gelijknamige boek van Do du Preez-Verleun en Pauline Wesselink, zo heeft producent De Theater BV donderdag bekendgemaakt.

20 maart '25 ( 8:35)

Actrice Trins Snijders overleden op 89-jarige leeftijd

Actrice Trins Snijders is vrijdag 14 maart op 89-jarige leeftijd overleden. Dat heeft haar familie bekendgemaakt.

19 maart '25 (13:47)

Paulien Cornelisse met nieuwe boek op eerste plaats Bestseller 60

Paulien Cornelisse is met haar nieuwe boek Hèhè, het boekenweekessay van dit jaar, met stip op de eerste plaats van De Bestseller 60 binnengekomen deze week. Dat meldt boekenkoepel CPNB woensdag. Twee andere boeken van Cornelisse staan als herintreder in de lijst.

Meer nieuws