Vegetarisch koken voor kinderen met Diergaarde Blijdorp en Perry de Man
Diergaarde Blijdorp heeft een nieuwe campagne gelanceerd: Generatie Groen. Met deze campagne wil de dierentuin kinderen bewust maken van de kwetsbaarheid van de natuur en hen inspireren om hun steentje bij te dragen, bijvoorbeeld door meer vegetarisch te eten. Een belangrijk onderdeel van deze campagne is een online kookserie, waarin de Rotterdamse tv-chef Perry de Man, bekend van 24 Kitchen, samen met kinderen op zoek gaat naar het lekkerste vegetarische kindermenu. De gerechten zijn gebaseerd op de voeding van zes bijzondere dieren die in Blijdorp leven. Dit meldt Diergaarde Blijdorp.
In de serie draait elke aflevering om de eetgewoonten van een ander dier, zoals de Aziatische olifant, doktersvis of de Antilliaanse leguaan. Wat de dieren dagelijks eten, vormt de inspiratie voor verrassende vegetarische recepten die Perry de Man omtovert tot smakelijke en kindvriendelijke gerechten. Het idee is simpel: als je net zo sterk wilt worden als een olifant of zo slim als een papegaai, eet dan zoals zij.
De eerste aflevering is inmiddels te zien en draait om de Aziatische olifant. Op basis van het dieet van dit gigantische dier – dat onder andere stro eet, een restproduct van tarwe en graan – wordt een havermoutburger op een tarwebroodje bereid. Kinderen leren niet alleen koken, maar krijgen ook interessante weetjes over de dieren die hen inspireren.
Winactie voor jonge thuiskoks
Na het bekijken van de kookvideo’s kunnen jonge koks hun eigen creatie delen op de website van Blijdorp. Hiermee maken ze kans om deel te nemen aan de Heel Blijdorp Kookt-dag in januari. Hier kiest een kinderjury welk gerecht het nieuwe kindermenu van Blijdorp voor 2025 wordt.
