Sterrenchef Teun van Berlo staat aan het roer van de keuken. Hij deed ervaring op bij gerenommeerde restaurants in binnen- en buitenland en werkt nu met een eigen 'smaakformule' die twaalf verfijnde smaken samenbrengt. Het menu bevat theatrale elementen zoals vlammen op het bord en verrassende, eetbare decoraties.

Voor gasten vanaf negen jaar

Hoewel het restaurant zich qua stijl en menu duidelijk op volwassenen richt, zijn ook kinderen vanaf negen jaar welkom. Volgens Van Berlo is Mystique het enige luxe restaurant in de Benelux dat deze jonge doelgroep expliciet bedient binnen het hogere segment.

De dinerervaring duurt ongeveer tweeënhalf uur. Gasten kunnen plaatsnemen in het sfeervolle interieur of kiezen voor een plek op het terras met uitzicht op de showvijver. De deuren openen dagelijks om 17.00 uur, en de laatste gasten worden uiterlijk om 20.30 uur ontvangen.

Menuprijzen en arrangementen

De prijzen weerspiegelen het hoge culinaire niveau: een driegangenmenu kost 65 euro, terwijl een viergangenoptie met tussengerecht 80 euro bedraagt. Wie daar een wijnarrangement aan toevoegt, betaalt 50 euro extra. Daarmee komt een compleet diner inclusief wijn op 130 euro per persoon.

Voor wie geen diner boekt, is er op de eerste verdieping ook een loungebar, toegankelijk vanaf 16.00 uur, waarvoor reserveren niet nodig is.

Toegankelijkheid zonder parktoegang

Bijzonder aan Mystique is dat het restaurant openstaat voor zowel hotelgasten als bezoekers van buitenaf. Daarmee speelt het hotel in op een bredere doelgroep die luxe wil dineren zonder per se een dag in het park door te brengen. Tegelijk blijft er volgens de Efteling aandacht voor toegankelijke gerechten, zodat de beleving ook begrijpelijk en genietbaar blijft voor een breed publiek.

Beeld: Efteling